بداية عالية المغذيات وعالية الألياف ليومك، مما يساعد بنشاط على خفض الكوليسترول. يساعد التركيز العالي للألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان الموجودة في نخالة الشوفان على امتصاص الكوليسترول والقضاء عليه من الجسم. تحتوي نخالة الشوفان أيضًا على نسبة عالية جدًا من الألياف التي تساعد على تعزيز الشعور بالامتلاء ومثالية للتحكم في الوزن.